Mnogi ljubavnici su zabrinuti kako kuhati heljdu s repom kako bi se pokazalo da je ukusna i ključala. I doista, postoji bezbroj recepata za pripremu boršča, ali samo su neki od njih doista ukusni. Ovaj članak će otkriti tajne pripreme neusporedivog borscha.
ukrajinski boršč s kiselim vrhnjem
Potrebno:
- 500 grama govedine;
- 500 g svinjskog mesa;
- 100 g slanine;
- 150 g paste od rajčice;
- 500 grama krumpira;
- 3 mrkve;
- 1 žarulja;
- 2 repe;
- 1 kg kupusa;
- zelje, češnjak, papar, sol, lovorov list.
Priprema:
- kuhati meso, ne zaboravljajući na vrijeme ukloniti pjenu;
- sjeckani luk na žaru u slanini;
- dodajte naribanu mrkvu;
- staviti paradajznu pastu;
- repa;
- pržite sve sastojke 15 minuta;
- narezani kupus;
- odrezati krumpir na kockice;
- nakon kuhanja dodajte kupus i krumpir;
- kuhati 20 minuta;
- nakon kuhanja kupus i krumpir dodaju prženo punjenje;
- kuhajte 10 minuta;
- dodavanje vode;
- 5 minuta prije spremanja za dodavanje paprike, češnjaka, lava;
- kuhao je boršč da bi ukrasio zelenilo i začinio kiselim vrhnjem.
Boršč s dodatkomkiseli kupus
Potrebno:
- pola kilograma mesa u obliku svinjetine ili govedine;
- jedna velika cikla;
- nekoliko komada krumpira;
- šačica kiselog kupusa;
- rajčica u prisutnosti 2 komada;
- Bugarski papar;
- luk;
- crvena ljuta paprika;
- komadići češnjaka (2 komada), zeleni;
- paste od rajčice u količini od 3 žlice.
Priprema:- Meso stavite u lonac s hladnom vodom. Tamo stavite češnjak i ljutu papriku;
- kuhajte 40 minuta;
- rezati repu na pola: natopiti jednu polovicu i staviti u lonac, a drugi - odložiti;
- samljeti mrkvu i dodati juhi;
- kuhajte 10 minuta;
- nakon kuhanja juhe dodajte sjeckani kupus;
- Stavite rajčicu na kipuću vodu: jednu - stavite u juhu, a drugu - odložite;
- Rezani krumpir, luk i bugarski papar;
- pržiti luk, a zatim dodati repe i rajčice;
- zdrobljeni češnjak do automobila prije pečenja;
- Dodajte krumpir, papriku i pržite u juhu;
- zatim se dodaju paste i rajčice;
- Napravite gurmansko jelo i začinite kiselim vrhnjem.
