Kućanski aparati

Mikrovalna pećnica - 6 čimbenika izbora (foto i video)

Sadržaj

  • Jesu li mikrovalovi sigurni ili štetni?
  • Faktor prvi - trošak
  • Drugi faktor je volumen radne komore
  • Faktor treće snage
  • Četvrti faktor - materijal unutarnje pokrivenosti
  • Faktor peti - tip upravljanja
  • Šesti faktor i najvažniji je funkcionalni
  • Nekoliko važnijih savjeta o odabiru
  • Što se ne može učiniti s radom mikrovalnih pećnica

Danas je broj modela toliko velik da postoji razumno pitanje: "Kako odabrati mikrovalnu pećnicu i da ne greši?"

Sadržaj
  1. Mikrovalovi - sigurni ili štetni?
  2. Prvi faktor - trošak
  3. Drugi faktor je volumen radne komore
  4. Faktor treće snage
  5. Četvrti faktor - materijal unutarnjeg pokrivača
  6. Faktor peti - tip upravljanja
  7. Šesti faktor i najvažniji je funkcionalni
  8. Nekoliko važnijih savjeta o odabiru
  9. Što se ne može učiniti s radom mikrovalnih pećnica

Mikrovalna pećnica - sigurna ili štetna?

Tvrdnja da su mikrovalne pećnice opasne nije istina - njezina je šteta vidljiva samo ako ste na udaljenosti od 5 cm od mikrovalne pećnice 8 sati dnevno. Na svakom suvremenom modelu postoji i posebna zaštitna rešetka na prozoru iznutratakođer elektromagnetska "zamka". Mikrovalno zračenje (ultrahigh-frequency) ne može prodrijeti kroz čvrsto zatvorena vrata. Tako su minus-mikrovalovi promišljeniji.

Faktor prvi - trošak

Odlučujući faktor u odabiru mikrovalne pećnice za dom jest proračun koji je dodijeljen kupnji. Prosječna cijena ovog uređaja je oko 150 USD. Za ovu cijenu možete kupiti uređaj sa širokim rasponom značajki. Što je peć skuplja, to više ima funkcije. Ali jednostavni proračunski modeli pogodni su samo za odmrzavanje /grijanje i kuhanje jednostavnih jela. Mogu koštati $ 60-80. Ovi modeli najčešće se kupuju za uredske tople ručkove.

Drugi faktor je volumen radne komore

Kako bi vaš izbor bio ispravan, morate uzeti u obzir i tehničke karakteristike mikrovalne pećnice. Ovdje je najvažniji parametar unutarnji volumen fotoaparata. Preporuke su sljedeće:

  • Ako tehniku ​​treba koristiti jedna osoba, tada glasnoća može biti u rasponu od 12 do 14 litara. Takve peći se također nazivaju "solo";
  • Za dva člana obitelji bit će dovoljno 17-20 litara volumena;
  • Za obitelj od 3-4 osobe dovoljno je 20-25 litara. Čini se da se modeli mikrovalnih pećnica ovog volumena mogu nazvati optimalnim u smislu cijene, funkcije i omjera kapaciteta;
  • Za one koji se često i mnogo pripremaju, vrijedi kupiti model s volumenom većim od 30 litara, pa će se i cijela ptica uklopiti u unutrašnjost. Iste su preporuke istinite ako se radi oobitelj 5-6 osoba.

    • Treći faktor je moć

    Značajke kao što je snaga mikrovalova nisu važne. Prednosti snažnih peći su da se jela brže kuhaju. Raspon snage može biti u rasponu od 450 do 1680 W, ali pri odabiru vrijedi fokusirati se na troškove energije za određeni kulinarski proces:

    • Za održavanje posuđa u toplom stanju dovoljno je 100-150 W;
    • za pripremu proizvoda "tendera" i sporog odmrzavanja - do 300 W;
    • Za brzo odmrzavanje malih količina proizvoda - 400 ... 500W;
    • Sporo kuhanje /grijanje - 550 ... 700W;
    • Brzo kuhanje /zagrijavanje - od 800 do 900 vata.

    Treba imati na umu da bi snaga trebala biti proporcionalna volumenu - što je veća unutarnja kamera, to je uređaj snažniji.

    I ne zaboravite da se u procesu pripreme različitih proizvoda mora regulirati moć (zadana vrijednost je 100%). Na primjer, za jela od mesa preporučujemo 50-70% kapaciteta, a zatim proizvod neće postati krut.

    Faktor četvrti - materijal unutarnje obloge

    Izgledi dokazanih proizvođača mikrovalova su da jamče kvalitetu unutarnje pokrivenosti fotoaparata. Danas se modeli često proizvode s inovativnim materijalima, ali postoji nekoliko glavnih ispitanih premaza:

  • Toplinski otporna caklina. Praktičan i jednostavan za njegu, ali ne i vrlo izdržljiv. Emajl se smatra toplinski stabilnim, ali ne može dugo izdržati ekstremno visoke temperaturetemperatura, a time i vijek trajanja takve peći će biti kraći od 7 godina. Kako ne bi komplicirali proces uništavanja cakline, treba ga prati bez abrazivnih alata i tvrdih četki, ostavljajući mikro šupljine.
  • Nehrđajući čelik. Ova vrsta premaza je bolja od posljednje u smislu trajnosti, jer ne gubi svojstva i čvrstoću zbog zagrijavanja ili varijacija temperature uopće. Međutim, nehrđajući čelik se brzo prekriva debelim cvatom, pa će ova vrsta premaza zahtijevati pažljivu i dugotrajnu njegu.
  • Među novim premazima valja izdvojiti biokeramiku. Kombinira sve prednosti - lako se pere, izdržljiva, izdržljiva i pouzdana, ne prekrivena mašću. Jedini nedostatak je visoka cijena, oko dva puta skuplja od funkcionalnosti modela, ali s emajliranim premazom. Ali životni vijek peći će se razlikovati nekoliko puta.

    • Faktor peti - tip upravljanja

    Mehanička kontrola, koja uključuje dva okretna gumba za upravljanje snagom i vrijeme vezanja, je uobičajena i pouzdana.

    Elektronske kontrole su tipke ili senzori. Dodirna površina je lakša za njegu od gumba, a smatra se i modernijom.

    Šesti faktor i najvažniji funkcionalni

    Naravno, tehničke karakteristike i izgled su važni, ali je nemoguće zaobići pažnju funkcionalnog. Prije odabira, nužno morate odlučiti što će se koristiti mikrovalna pećnica kod kuće- isključivo za grijanje ili potpunu alternativu ploči ili pećnici?

    Za početak, shvatimo što su mikrovalne pećnice sposobne:

  • Proizvodi za odmrzavanje. Ovdje možete odabrati ručni ili automatski način rada.

  • Kuhanje jela prema danim receptima. Hrana se ubacuje u fotoaparat i samo morate odabrati recept i naznačiti težinu proizvoda. Regulacija snage i vremena peći proizvodi se sama.
  • Sposobnost programiranja vlastitih recepata. Pruža se samo u skupim modelima.
  • Način konvekcije. Peći za konvekcijsko grijanje omogućuju jednolično pečenje proizvoda. Konvekcija, u suštini, predstavlja način rada pećnice - i stoga će u mikrovalnoj pećnici biti rđavo tijesto, a proizvodi će u potpunosti sačuvati hranjive tvari. Način konvekcije smatra se energetski zahtjevnim.
  • Način roštiljanja omogućuje pečenje mesa ili ribe hrskavom koricom. Roštilj može biti kvarcni ili standardni Shadow. Kvarc radi učinkovitije i brže. Osim toga, to ne zahtijeva posebnu njegu, jer je skrivena u stropu, ali ujednačenost kalciniranja će biti lošija. Roštilj za brijanje je spirala s mogućnošću regulacije visine i kuta nagiba - pećnice su ujednačene, modeli s takvim roštiljem nešto su jeftiniji, ali imaju veliku potrošnju energije.

  • Čišćenje s parom će vam omogućiti brzo i kvalitetno "utrljavanje" unutarnje površine hrane i ostataka masti.
  • Uklanjanje neugodnih mirisa. Omogućuje način "ventilacije"uklanja "arome" hrane iz unutarnje komore.

    • Tu su i modeli s ugrađenim uređajem za kruh i aparatom za proizvodnju pare.

    Nekoliko važnijih savjeta o odabiru

  • Način ugradnje. Možete kupiti ugrađene ili samostalne uređaje. Ugrađena je unutar kuhinjskog seta, što vam omogućuje da uštedite prostor na radnoj površini i individualno održavate mobilnost. U ovom slučaju ugrađeni može biti skuplji nego inače.
  • Boja je također važna. Odaberite ga tako da odgovara tonu kuhinjskog seta ili opreme.

  • Ispravno odaberite dodatni pribor. Na primjer, postolje s više razina je vrlo jednostavno za korištenje, s kojim možete istodobno zagrijati nekoliko jela, stavljajući ih jedno na drugo.
    • Nekim mikrovalovima su pričvršćeni džepovi i plastične kape kako bi se osiguralo da masnoća ne prska po zidovima.

    Što se ne može učiniti s radom mikrovalnih pećnica

    Da biste sigurno koristili mikrovalnu pećnicu, ne biste smjeli kršiti 9 jednostavnih zabrana:

    • s otvorenim vratima oprema nije uključena;
      • Bez upotrebe proizvoda u fotoaparatu;
    • pribor od metala, porculana s pozlatom ili posrebrenom u mikrovalnoj pećnici, inače su vidljiva električna pražnjenja opasna za opremu;
    • Pečenje u ulju se ne provodi - nećete moći kontrolirati njegovu temperaturu, a time i visoki rizik od paljenja;
    • jaja se ne kuhajui ne zagrijavajte se u ljusci, jer mogu eksplodirati;
    • ne stavljajte proizvode u hermetički zatvorene posude - limenke, staklenke, vezane plastične vrećice;
    • proizvodi s prirodnim školjkama (jetra, kukuruz, krumpir, itd.) Se izrežu ili isprepliću, u suprotnom će doći do pojave mikrozrna zbog pucanja školjki;
    • ne stavljajte vruće predmete na stol za hladnu ljuljanje.
    Povezane publikacije