Zimski kupus - jedan od najtraženijih kasnih sorti kupusa. Popularan je kod uzgajivača povrća zbog hladne otpornosti, visokih prinosa i izvrsnog okusa. Gurmanski početnici trebali bi obratiti pozornost na njega pri odabiru usjeva za uzgoj - Zimovanje je nepoželjno čuvati i dobro plodno čak i na neplodnom tlu.
Uzgoj zimskog kupusa
- Opis i karakteristike vrste zimovanja kupusa
- Prednosti i nedostaci
- Uzgoj zimskog kupusa
- Sadnice sadnica
- Njega sadnica
- Presađivanje zimskog kupusa u otvorenom tlu
- Kako se brinuti za kupus Zima je prava: savjeti
- Organizacija pravilnog navodnjavanja
- Proplitanje i popuštanje
- Podmornica
- Hranjenje
- Sprječavanje napada štetočina
- Prevencija bolesti
- Žetva i uvjeti čuvanja kupusa
- Recenzije vrtlara o vrstama kupusa Zimvlya
Opis i karakteristike vrste zimovanja kupusa
Sovjetski znanstvenici u All-Union Institutu za selekciju i sjemensku proizvodnju 60-ih godina XX. Stoljeća radili su na stvaranju sorte. Već 1963. godine Winter je bio na popisu i zonama.
To je kasno začinjen bijeli kupus s dospijećem od 155-165 dana, ako pratite trenutak pojavljivanja stepenica. U povoljnim vremenskim uvjetima može se smanjiti vegetativni rastrazdoblje od 6-7 dana.
Izlaz Zime je uzdignut, prilično bujan. Njegov prosječni promjer doseže 70-100 cm. Zakrivljeni listovi su veliki, ovalnog oblika s blago valovitim rubovima, sivo-zelene boje. Na njihovoj površini jasno je vidljiv gusti vosak.
Značajke šupljine:
- oblik je okrugli;
- promjer oko 20-25 cm;
- težina - 3-4 kg;
- izvan vilice svijetlo zelena, unutar žute i bijele;
- struktura glave je gusta;
- unutarnji poklopci prosječne veličine, vanjski - dugi;
- žile srednje krutosti;
- kupus je umjereno sočan, slatkast, hrskav.
Prednosti i nedostaci
Zimski kupus ima mnoge prednosti, nije bez razloga ova sorta i dalje popularna i tražena dugi niz godina. Razmotrite prednosti kulture:
- prinos iznad prosjeka - 60 kg /10 m2;
- otpornost na mraz (kupus podnosi kratkotrajni pad temperature na -6 stupnjeva);
- izvrsna prodaja - ljuljanje nije sklon pucanju, čak ni pri dugotrajnom prijevozu;
- ima dobar imunitet, praktički ne pati od sive truleži i mrlje;
- svestranost u kuhanju;
- dugi rok trajanja voća - do 8 mjeseci.
Prema uzgajivačima povrća koji su imali iskustva u uzgoju zimovanja, nedostaci ove klase nisu otkriveni.
Uzgoj zimskog kupusa
Ova sorta ima dugu vegetaciju, pa se uzgaja uglavnom u sadnicama. početniciuzgajivači povrća moraju uzeti u obzir osobitosti kulture:
Šef kupusa Zimvlya
Sadnice sadnica
Važno je točno izračunati povoljno vrijeme za početak sjetve. Svaki ga kultivator određuje, uzimajući u obzir klimatske značajke svog područja. Potrebno je uzeti u obzir da je pokojni kupus zasađen na krevetu u dobi od 45 dana. U ovaj termin dodajte još 5 dana za klijanje sjemena. Ako se planira presaditi sadnice u otvoreni teren sredinom svibnja, posljedično, sjetva sjemena potrebna je krajem ožujka.
Prvo morate pripremiti materijal za slijetanje. Sjemenke se stavljaju u otopinu mangana s temperaturom od 50 stupnjeva. Nakon 20 minuta prelaze u hladnu vodu 5 minuta, zatim se suše na ubrusu. Prema iskusnim vrtlarima, potrebno je dalje obraditi stimulans rasta sjemenki kupusa, ostavljajući ih u hranjivoj otopini 12 sati. To će pomoći povećati postotak sličnosti.
Tlo za sadnice kupuje se u trgovini ili kuha sami. Kupus voli ilovačePodloga obogaćena organskim. Približan sastav tla:
- treset;
- kompost;
- humus;
- pijesak koji daje pahuljastu strukturu.
Sastojci se uzimaju u jednakim omjerima, dodaju se 1-2 šalice pepela u kantu tla i miješaju. Zemljište se dezinficira prolijevanjem malo ružičaste otopine kalijevog permanganata kako bi se uništila patogena mikroflora. Ako ljekarna nije bila pri ruci, možete zagrijati tlo u pećnici do oznake od 200 stupnjeva.
Pripremljena smjesa napunjena je perforiranim spremnikom odozdo. Visina tla ne smije prelaziti 7 cm. Sjeme se polaže na dubini od 1 cm po shemi 3x5 cm. Tada se tlo navlaži sprejom, a ladica se povuče prozirnim celofanom.
Njega sadnica
U fazi 2 pravih listova, sadnice se rone. Kako ne bi ponovno uznemiravali korijenje biljaka, kada dođe vrijeme za prijenos kupusa u staju, vrijedi se koristiti cisterne za treset. Sastav tla tijekom ronjenja se ne mijenja.
Sadnice mrkve uključuju:
- umjereno navodnjavanje s razmacima od 3-4 dana (kako se supstrat suši);
- kompleksiranje mineralagnojivo 7 dana nakon branja;
- stvrdnjavanje sadnica - 2 tjedna prije sadnje u grad, biljke se postupno privikavaju na ulicu.
Pažnja! Da bi se nadoknadio nedostatak sunčeve svjetlosti, može se upotrijebiti fluorescentna svjetiljka, koja se pričvršćuje preko kutije za sadnju. Trajanje svjetlosnog dana je 10-12 sati.
Presađivanje zimskog kupusa u otvorenom tlu
Kućica za kupus pripremljena je unaprijed. U jesen se duboko probavlja i uvode se humusna i mineralna gnojiva. Ako je tlo na mjestu kiselo, to je vapno s pahuljicom. U rano proljeće, tlo je dobro opušteno i spljošteno.
Ovaj tip kupusa tvori mnoštvo utičnica, čiji je promjer često veći od 80 cm. Ova značajka treba uzeti u obzir prilikom slijetanja. Sadnice zimovanja temelje se na shemi 60x80 cm. Pretrpanost će rezultirati usporavanjem rasta usjeva i nižim prinosima.
Sadnice kupusa u tlu
U svaku se jažicu ulije 20 g superfosfata, 5 g amonijevog nitrata i 1 čaša pepela. Gnojiva se miješaju s tlom i obilno prolijevaju vodom. Sadnice se stavljaju izravno u močvaru, hvataju se tako da donji listovi ostanu iznad površine zemlje. Ako je vrtlar uzgajao sadnice u tresetne kante, onda su zakopane zajedno s posudom. Tijekom vremena to će se raspasti.Važno! Prilikom odabira kreveta za sadnju kupusa, ne možemo zaboraviti pravila plodoreda. Među njegovim prethodnicima ne bi smjelo biti kultura koje pripadaju obitelji Crosswalk.
Pravilno je brinuti se za zimski kupus: savjeti
Briga za sortu nije teška. To uključuje sadnju, gnojenje prema određenoj shemi, tretiranje mahuna kupusa od štetočina. Dodatne mjere koje promiču normalan razvoj kulture - to je popuštanje, plijevljenje i vješanje.
Organizacija pravilnog zalijevanja
Uspješno zimovanje kupusa nije moguće bez redovitog navodnjavanja. Ta kultura tvori velike utore i teške jame, pa stoga zahtijeva veliku količinu vlage. U prvim danima nakon presađivanja sadnice se zalijevaju u jednom danu. Kada biljke ožive, učestalost vlage se smanjuje na 1 put tjedno.
Potreba za vlagom povećava se tijekom ljeta kada stupac termometra premašuje oznaku +25 stupnjeva. Samo u ovom razdoblju swingeri su vezani. Sada se zalijevanje provodi jednom u 5 dana, pod uvjetom da se površina tla ispod grmlja suši.
Plutanje i popuštanje
Svaki put nakon vlaženja kreveta ili padajućih oborina, tlo ispod kupusa se raskida. Pristup korijenima je neophodan da bi se biljke pravilno razvijale. Ovaj postupak se obično kombinira s plijevanjem. Weedy trava oduzima hranjive tvari iz vrtnih kultura, tako da se ne može dopustiti da rastu.
namotavanje
U zimskom kupusu, duga kohina. Vrlo je vjerojatno da će se kljun srušiti postrance. Osiguranje otpornosti biljaka pomoći će lebdenju. Prvi put se postupak provodi 4 tjedna nakon presađivanja sadnica u grad. Tlo je pažljivo uronjeno u sredinu utičnice, s vrhom grebenatreba dosegnuti razinu donjih ploča. Druga slučajnost je posljedica razdoblja intenzivnog rasta područja. Biljke postaju teške i često padaju, ako ne jačaju stabljiku.
HranjenjeU otvorenom tlu, kasno začinjene sorte bijelog kupusa hrane se 4 puta. U prvoj polovici vegetacije kultura zahtijeva organsku proizvodnju, u drugoj je rastuća potreba za mineralnim tvarima, osobito u fosforu i kaliju.
Shema gnojiva:
Ptica za kupus
Sprječavanje napada štetočina
Zimovanje je nepretenciozno, ali da bi se dobila bogata žetva potrebno ju je zaštititi od insekata. Najgori neprijatelji kulture su:
- mjehurići i kukci;
- gusjenice - ličinke leptira;
- uši;
- trypsy;
- kapučino;
- mušice od kupusa, čije ličinke jedu korijene biljke križonosne vrste;
- sakrivanje tijela;
- puževa.
Pažnja! Lišće i bodljikaši insekata koji su nositelji infekcija, stoga je važno zaštititi ih od zasada kupusa.
Narodni lijekovi pomažu u zastrašivanju štetnika iz sadnica. Drveni pepeo koristi se u mješavini s vapnencem ili s 1: 1 duhanskom prašinom za zagađivanje tla pod grmljem i samim biljkama.
Gorodniks preporučuje prskanje sadnica jednom svakih 10 dana tekućim smjesama:
- s otopinom octa - čaša /10 litara;
- valerianum - 25 ml tinkture /po kante vode;
- infuzija češnjaka;
- juha od luka;
- infuzija pelina.
- Aktar;
- Karate;
- Decis Forte;
- Nevrijeme.
Pažnja! Prerada kemikalija u kupusu provodi se u suhom vremenu, kada nema naleta vjetra, koristeći osobnu zaštitnu opremu.
Prevencija bolesti
Zimska celer otporna je na sivu trulež i nekrozu, ali kiola predstavlja opasnost za kulturu. Ova bolest nije izliječena i uzrokuje ozbiljnu štetu vrtlarima. Spori gljiva utječu na korijenje kulture, što dovodi do stvaranja njihovih izraslina. Kupus umire bez vidljivog razloga zbog nedostatka hranjivih tvaritvari.
Znake infekcije teško je otkriti, jer je prava slika skrivena pod zemljom. Glavni simptomi šarana su zaostajanje u rastu, gubitak turgorskih listova, venuće, nedostatak jajnika. Zimovanje kupusa podvrgnuto je drugim bolestima:Pažnja! Patogeni mikroorganizmi koji uzrokuju kobilicu čuvaju se u tlu do 4 godine.
- peronosporosis;
- alternariae;
- mozaici;
- bakterioza.
- poštivanje pravila plodoreda;
- obrada sjemena i tla u sredstvima za dezinfekciju prije sjetve;
- tjedno pljačkanje, berba biljnih ostataka iz grada;
- jesensko kopanje parcele;
- kalciziranje tla ako je potrebno - u alkalnom okolišu patogeni mikroorganizmi umiru;
- jačanje imuniteta vrtova gnojidbom i temperiranjem.
Žetva i uvjeti čuvanja kupusa
Radovi čišćenja započinju sredinom rujna ili početkom listopada. Reznice rezati bičem, lagano osušiti i pregledati. Na čuvanje se šalju samo zdrave i netaknute glave. Čepovi su smješteni u kutije, odvajajući ih jedan od drugog kartonskim pregradama ili slojem pijeska. Još jedan način da se Zimivlijeva kultura čuva dugo vremena je obesiti hrastove za sučeljavanje.
Kašike prije polaganja povrća nužno se tretiraju otopinom bakrenog sulfata. Idealni uvjeti unutra - visoka vlažnost (unutar 95%) i temperatura od 0 do +3stupnjeva.
Vijeće. Da biste poboljšali težinu otkosa, pospite nasjeckanom kredom.
Recenzije vrtlara o vrstama kupusa Zimvlya
Marija, stanovnica Belgoroda, piše: „Ove godine, po prvi put, odlučila je zimovati, susjed je pohvalio. Iznenađujuće, usjev je bio zadovoljan - bilo je moguće skupiti gotovo 100 kg, većina je poslana u podrum. Primijetio je da je bliže proljeću okus kupusa samo poboljšan. Dio volova je izgladnio.
Alyona iz Stavropola ne žali zbog svog izbora: "Zima je vrlo ugodna, ne zahtijeva puno pažnje u kultiviranju, gotovo se ne pogađa štetočinama, ne trune, ne puca i lijepo se čuva. Do lipnja imamo svježi kupus. Povrće je dobro u soljenju - hrskavo i sočno.
Kasnog sjemena snježnobijele zime više od pola stoljeća je za mnoge favorite. Ta kultura ne zahtijeva mnogo pažnje u kultiviranju. Da bi se dobila bogata žetva, potrebno je samo organizirati ispravno zalijevanje, pravodobno ishranu i zaštitu biljaka od štetočina.
