Grašak je povrće ili ne?

D "Ð¾Ñ € Ð¾Ñ ... â €" Ñ ‡ Ð ° Ñ Ñ, ий гÑ-N n, Noe нР° Ñ Ð ° Ð'Ð¾Ð²Ð¸Ñ ... Ð'Ñ-D »Ñ нкР° Ñ ... , в пÐμÑ € Ñу Ñ ‡ ÐμÑ € гу, Ð · Ð ° Ñ Ð²Ð¾Ñ „NZ ÐºÑƒÑ ‡ ÐμÑ € Ñ Ñ Ð²Ð¾ÑŽ N, N € укÑ, ÑƒÑ € d N n, ÐμÐ ± Ðμл n- ÐºÑ € Ð ° Ñ Ð¸Ð²Ð¸Ñ ... D ± Ñ-Ð »DN ... Ð ° Ð ± Ñ Ð¾ € ожÐμÐ²Ð¸Ñ ... квÑ-N, N-в. Як Ð'ÐμÐºÐ¾Ñ € Ð ° Ñ, ивний ÐμÐ »ÐμмÐμнÑ, живопл оÑ, n-в вÑ-н нÐμÐ · Ð ° мÑ-нний помÑ-n ‡ ник. Ð Ð »Ðμ, D · Ñ € оР· умÑ-D» о, нÐμ N, N-D »ÑŒÐºÐ¸ n- нÐμ N n, n-D» ьки Ð · Ð ° Ñ † Ðμ Ñ Ð ° Д N-вники Ð »NZD ± л Ñ Ñ, noe Ð³Ð¾Ñ € Ð¾Ñ .... Ð'ÐμÐ »Ð¸ÐºÐ¾ÑŽ попул Ñ Ñ € нÑ-N n, NZ ÐºÐ¾Ñ € DN n, уюÑ, Noen Ñ Ð½Ð ° Ñ Ñ-Ð½Ð½Ñ Ñ † AN-N „N-Ð ± оР± овоÑ- ñ € Ð Ð¾Ñ »Ð¸Ð½Ð¸ â €” ÐºÑ € угР»Ni нÐμвÐμл икÑ- Ð³Ð¾Ñ € оÑини, n кÑ- n ... овР° ÑŽÑ, Noen n в Ð · ÐμÐ »ÐμÐ½Ð¸Ñ ... n n, n € ÑƒÑ ‡ кР° Ñ .... Dyn € о n, Ðμ, n ‰ о N, D ° кÐμ Ð³Ð¾Ñ € Ð¾Ñ ..., Ð³Ð¾Ñ € оÐ'ину вÑ-н Ð ° Ð ± Ñ Ð¾ „N € ÑƒÐºÑ ,, Ð¿Ñ € о ÐºÐ¾Ñ € Ð n нÑ- вР»Ð ° ñ ñ, Ð¸Ð²Ð¾Ñ n, n-n-n Ð¿Ð¾Ñ Ð¾Ð ± d d · Ð ° ñ ñ, Ð¾Ñ ÑƒÐ²Ð ° Ð½Ð½Ñ Ð¼Ð¸ Ð¿Ð¾Ð³Ð¾Ð²Ð¾Ñ € имо в ñ † N-й nN, Ð ° N, N, N.

1. , Ð ¢ Ð ° к Ñ ‰ о ж N, D ° кÐμ Ð³Ð¾Ñ € Ð¾Ñ ...
2. Ð'Ñ-оР»Ð¾Ð³Ñ-nN € Ð¾Ñ Ð» ини
3. Ð ¥ N-мÑ-Ñ ‡ ний Ñ ÐºÐ »Ð ° Ð '
4. D-D ° nN, Ð¾Ñ ÑƒÐ²Ð ° ннÑ
5. Ð'Ñ-Ð'Ðμо  «ÐšÐ¾Ñ € DN N, Noé D · Ðμл Ðμного Ð³Ð¾Ñ € оÑку »

Ð ¢ Ð ° к Ñ ‰ о ж N, D ° кÐμ Ð³Ð¾Ñ € Ð¾Ñ ...

ÐŸÐ¾Ð²Ñ ÑŽÐ'но виникР° ÑŽÑ, NOE n упÐμÑ € ÐμÑ ‡ ки Ð'о Ñ ÐºÐ¾Ð³Ð¾ виÐ'у вÑ-Ð'нÐμÑ N, D Ð³Ð¾Ñ € Ð¾Ñ .... Ð | Ðμ n „Ñ € ÑƒÐºÑ ,, Ð¾Ð²Ð¾Ñ ‡ Ð ° Ð ± Ñ Ð¾ гоÐ'Ð °? D "Ð'иноÑ- вÑ-Ð'повÑ-Ð'Ñ- нÐμмР° Ñ", Ð¾Ñ ÐºÑ-D »ÑŒÐºÐ¸ в Ñ € Ñ-Ð · Ð½Ð¸Ñ ... N n” ÐμÑ € Ð ° N ... вÑ-н кР»Ð ° Ñ DN "N-куÑ" N, Noen Ñ Ð · Ð ° Ñ € Ñ-Ð · ними оР· нР° кР° ми.

По Ñ Ð²Ð¾Ñ-й Ñ ÑƒÑ, N-n € Ð¾Ñ Ð »Ð¸Ð½Ð ° вÑ-Ð'Ð½Ð¾Ñ DN, Noen Ñ Ñ Ð'о € оÐ'у N, N € Ð ° в⠀ ™ Ñ ​​Ð½Ð¸Ñ n, dn ... N n-мÐμÐ¹Ñ N, вР° Ð ± оР± Ð¾Ð²Ð¸Ñ .... Ð | Ðμ оÐ'Ð½Ð¾Ñ € N-N ‡ нР° виÑ, кР° Ñ € Ð Ð¾Ñ »Ð¸Ð½Ð ° Ð · пÑ-n € â € ™ n n n, ими л Ð n n, n м, пР° гони ñ кого Ð · Ð ° кÑ-Ð½Ñ ‡ уюÑ, Noen ñ Ð²ÑƒÑ Ð¸ÐºÐ ° ми. D "Ð¾Ñ € Ð¾Ñ ... овÑ- квÑ-N, ки Ð · Ð ° Ñ" Ð¾Ñ € мою нР° гР° Ð'уюÑ, Noe вÑ-Ð½Ð¾Ñ ‡ ок, нР° ньому Ð · Ð ° Ð · нР° Ñ ‡ Ð ° ÑŽÑ, noe N, N € ÐμÑ ... n € ÐμÐ ± ÐμÑ € нÑ

D n, Ð¾Ñ ‡ ки D · Ð¾Ñ € у куР»N-нР° Ñ € Ñ-n-Ð²Ñ N-Ð ± оР± овÑ- вÑ-Ð'Ð½Ð¾Ñ N n, Noen Ñ Ð'о кР»Ð ° Ñ Ñƒ Ð¾Ð²Ð¾Ñ ‡. D n, Ð¾Ñ ‡ ки D · Ð¾Ñ € у Ð ± оÑ, Ð ° нÑ-ки Ð³Ð¾Ñ € Ð¾Ñ ..., d ± ÐμÐ · умовно, N „N € ÑƒÐºÑ ,.

DN € гумÐμнÑ, Ð ° Ñ † nN Ñ ‰ оÐ'о Ñ † ього пиÑ, Ð ° Ð½Ð½Ñ N, D ° кР°, N ‰ о Ð²Ñ N- квÑ-N, ÑƒÑ ‡ N-n € Ð¾Ñ Ð »Ð¸Ð½Ð¸, пл оÐ'и Ñ ÐºÐ¸Ñ ... мÑ-N n, N n, Noé нР° Ñ Ñ-ннÑ, вÑ-Ð'Ð½Ð¾Ñ N n, Noen ñ Ð'о кР»Ð ° ñ DN "n-кР° ñ † ñ-n â € Oen" n € укÑ, â €.Korištenje riječi "povrće" koristi se u kulinarskim sferama, gdje odvajanje prati okusne kvalitete kulture.

Biologija biljaka

Kao i svaka biljka graha, grašak se dijeli na vrste i vrste. Dvije velike skupine, papar i šećer, sadrže veliki broj sorti i sorti graška.

Za ljuštenje je karakteristično za takav pergamentni sloj na unutarnjoj strani graha. Koriste se u svrhu očuvanja. Šećer, naprotiv, bez kleke, koriste se u ranim fazama sazrijevanja, kada su orašasti plodovi vrlo nježni i sočni.

Općenito, grašak ima biseksualno cvijeće koje karakterizira samooprašivanje.

Kovrčavi dio aktivno raste s obilnim zalijevanjem i visokom temperaturom.

Kemijski sastav

Nije bitno je li plod zeleni grašak ili povrće (posebno bobičasto voće). Sadrži bogat skup nutritivnih elemenata. Dakle, za 100 g graška postoji 5,4 g proteina, 0,4 g masti, 14,5 g ugljikohidrata i 81 kcal.

Bogati orašasti plodovi s različitim vitaminima. Sadrže retinol (vitamin A), tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), pantotensku kiselinu (vitamin B5), piridoksin (vitamin B6), folacin (vitamin B9), askorbinsku kiselinu (vitamin A). C). Uz ovaj veliki popis vitamina, voće (ili povrće, kao što ste upoznati s) sadrži kalcij, magnezij, veliku količinu fosfora i kalija.

Bogati kemijski sastav čini biljku vrlo korisnom za ljudsko tijelo.

Primjena

Vjerojatno nema takvih područja u kuhanju gdje bi to bilo mogućekoristite zeleni grašak. Iako se većina njih pravi kaša, juhe se koriste kao sastojak za gulaš ili salatu. Bilo kakva toplinska obrada otkriva okus ove biljke, što ga čini slatkima.

Kuhinje iz različitih zemalja aktivno koriste grašak. Na primjer, u Indiji se dodaje kari s okusom krumpira ili miješa s sirom. Osušeni i usoljeni orašasti plodovi konzumiraju se umjesto laganih grickalica u Japanu, Kini, Maleziji.

Područje primjene biljke je stvarno široko, jer osim bogatog skupa aminokiselina, vitamina i elemenata u tragovima, grašak ima ugodan okus.

Video «Uporaba zelenog graška»

Ovo izdanje popularne TV emisije "Live Great!" Posvećeno je zelenom grašku. Pogledajte ovo i otkrit ćete koji koristan zeleni grašak koji vitamini sadrže u njemu, kako ga kuhati ukusno i ispravno, te kako ga sačuvati tako da njegova korisna svojstva ne nestanu.