Jabuke su oduvijek bile rasprostranjene u zemljama Europe i Azije. Čak i unatoč velikom broju egzotičnih prekomorskih plodova koji su danas predstavljeni u supermarketima i tržištima, još uvijek su u velikoj potražnji i popularnoj ljubavi. Međutim, za uzgoj dobrih jabuka u hladnim i umjerenim klimatskim uvjetima, potrebno je potražiti adaptirane hladno-otporne sorte. Yablunya Imrus - prekrasan zimski razred, namijenjen uzgoju u vrtovima i industrijskoj kulturi, čiji će se opis i karakteristike prikazati u članku.
- Osnovne informacije o sorti
- Značajke sorte
- Pravila sadnje i njege
- Sakupljanje i skladištenje
- Video «Kako spasiti zimske jabuke»
Osnovne informacije o sorti
Imrus - raznolikost zimskih jabuka, koja je izvađena u procesu prelaska svih poznatih Antonovka s zimskim hibridima otpornim na mraz. Uzgojni radovi na uklanjanju jabuka Imrus započeli su 1977. godine u Istraživačkom institutu za selekciju voća, gdje je gotovo 10 godina sorta testirana na glavnim pokazateljima: otpornost na zimu, otpornost na bolesti, prinosi.
Budući da su sve brojke bile na visini, 1989. godine soj Imrus je uzet za državni test, koji je nakon 7 godina (1996.) uvršten u Državni registar sorti namijenjen industrijskoj kulturi.
Proces hibridizacije bio je složen i dugotrajan. Za ukrštanje, odabrane desetke zimski otpornih stabala jabuke starosti 10 godina,od kojih je odabrano sedam primjeraka. Uz ponovljeno oprašivanje sorti, sjemenke ovog hibrida su dobivane jedna od druge. Zatim, nakon stratifikacije, sjemenski materijal posađen je u tlo, gdje je "metoda mentora" (koju je razvio V.V. Michurin) razvoj hibrida Imrus.
Da bi se dobilo jabuke otporne na smrzavanje, njihova eksperimentalna kultivacija odvijala se u hladnoj klimi, tako da sorta ima visoku otpornost na hladnoću i može rasti čak iu ekstremnim teškim vremenskim uvjetima.Hibrid je otporan na mnoge bolesti, osobito pepelnice i kapice. Danas je regija Imru zonirana u Središnjoj Crnoj Zemlji i središnjim regijama Rusije, kao iu nekoliko regija Bjelorusije.
Značajke sorte
Odrasla Imruova jabuka srednje je veličine i okrugle, kompaktne krune srednje gustoće. Glavne grane odstupaju od cijevi pod oštrim kutom i idu gore. Skeletne grane su daleko udaljene jedna od druge i jako su iskrivljene na krajevima. Kora na deblu i korijeni su grubi, ljušti se. Boja korteksa je sivo-smeđa, blago zelenkasta. Ovaj opis je tipičan za odrasla stabla u dobi od 3-4 godine.
Cvjetovi jabuke početkom svibnja, s cvjetovima tinkture koji se sastoje od 4-6 malih ravnih cvjetova na kratkim peteljkama. Latice su bijele boje s ružičastom nijansom na rubovima, pupoljci su ružičaste boje. Voće srednje veličine, u punom zrelosti, dostiže težinu od 130-180 g. Oblik ploda je spljošten, blago koničan.
Vanjski opis plodova je sljedeći: koratanke, s sjajnom masnom površinom, blago rebra, svijetlo žute boje, s blagim ispustom na jednoj strani. Okus jabuka je vrlo slatko, jer sadržaj šećera u njima doseže 10%. Zreli plodovi sadrže mnogo vitamina C, dijetalnih vlakana i pektina.
Jabuke su izvrsne za svježu potrošnju, kao i za preradu.
Po prvi put sorta počinje plodonosno treću godinu života, ali se količina usjeva izračunava na desetak plodova. Već četvrtu godinu prinos je značajno povećan i već prelazi 10 kilograma. Do osme godine života prosječni prinos stabla je preko 20 kg.
Pravila sadnje i njege
Sorta Imruz odnosi se na nepretenciozne jabuke. Mladi sadnice se bez problema prilagođavaju i uspješno apsorbiraju u svakoj klimi. Po uvjetima sadnje, kultura ima određene zahtjeve - najpovoljnije je jesensko razdoblje od druge polovice rujna do sredine listopada.
Prilikom slijetanja morate se pridržavati sljedećih uvjeta:
- Mjesto sadnje jabuke mora biti otvoreno, ne u sjenama zgrada ili starijeg drveća.
- Plac mora biti osvijetljen suncem najmanje pola dana.
- Sadnice se moraju saditi na dovoljnoj udaljenosti jedna od druge ili druge vrste voćnih kultura. Za mlada stabla jabuke, Imrus je poželjno da ne bi bilo stabala u radijusu od 2-3 m.
- Optimalna dubina bušotine je 80-90 cm.
- Kako bi se ubrzao proces ukorjenjivanja, potrebno je postaviti sloj na dno biljkeorgansko gnojivo (kompost, humus).
Za brz i pravilan razvoj mladih stabala potrebna je složena skrb koja se sastoji od sljedećih mjera:
- redovito ispitivanje sadnica zbog oštećenja i bolesti;
- uklanjanje oštećenih ili sušenih grana s daljnjim iscjeljenjem obrezivanja;
- popuštanje tla i uklanjanje korova oko debla;
- ispravno i pravodobno navodnjavanje (u prvoj godini života mladunaca nije moguće dopustiti sušenje tla, u narednim godinama zalijevanje se provodi samo u uvjetima abnormalne topline i suše);
- liječenje štetočina i određenih bolesti;
- malčiranje (zaklon) krugova teljenja za zimu, ako stablo raste u vrlo oštroj klimi.
U skladu s ovim jednostavnim pravilima, sok od jabuka će rasti zdravo i brzo će vas zadovoljiti obilnim usjevima.
Sakupljanje i skladištenje
Imrus - iako zima, ali pasmina je brzorastuća. Izmjenjiva zrelost jabuka doseže kraj rujna. U ovom trenutku oni su uklonjeni, nakon čega ne dugo (oko mjesec dana) plodovi sazrijevaju na hladnom mjestu. Naravno, mogu se odmah upotrijebiti, ali nakon dozrijevanja postaju slatki, sočniji, mirisniji, a koža dobiva žućkastu nijansu.
Razdoblje potrošnje jabuka potrošača traje od studenog do kraja zime. Za njihovo dugotrajno skladištenje potrebno je izdvojiti zamračeno hladno mjesto (podrum, podrum). Najbolje voće čuva se u drvenim kutijama.
Budući da je koža vrlo tanka, preporuča se polaganje slame, pergament između slojeva jabuka - tako da će trajati duže.
Prema opisu, Imrus se smatra visokovrijednom sortom - pod povoljnim uvjetima jednog odraslog stabla možete ukloniti 25-30 kg mirisnih i ukusnih plodova.
Video «Kako spasiti zimske jabuke»
Ovo je video o tome kako snimati i pohranjivati zimske jabuke kod kuće.
