Kada čistiti češnjak na Uralu - Popravite vlastitim rukama

Uzgoj zime i svježeg češnjaka na Uralu, važno je razumjeti značajke klime, uzgojne nijanse sorte, a također znati kada ga posaditi i iskopati kako bi se dobila zdrava žetva. Prednost se daje češnjaku jer raste brže, daje više zubi i čuva se tijekom cijele godine bez naznake oštećenja. Međutim, kada je potrebno pripremiti sjetveni materijal, još uvijek se koriste zimske sorte koje tvore gomolje. Predmet ovog članka su uvjeti sadnje i sakupljanja češnjaka na Uralu, orijentacija na lunarni kalendar 2016., kao i tajne i trikovi pri skladištenju usjeva.

Sadržaj

Kada češnjak sazrijeva na Uralu
Kako odrediti zrelost
Zbirka
Skladištenje
Metoda 1: drvena kutija
Metoda 2: maslac
Metoda 3: vreće
Metoda 4: parafin
Način 5: hladno
Videozapis "Snimanje žetve Uralskog češnjaka"

Kad češnjak raste na Uralu

Uzimajući u obzir klimatske značajke regije Ural, uvjeti sazrijevanja zimskog češnjaka posljednji su dani srpnja, a tuča se čuva do sredine kolovoza ili čak do početka rujna. Ljetno razdoblje je vrlo važno za sazrijevanje kulture: ako je previše suho, tada će zubi biti mali, suhi, a ako se, naprotiv, ljeti ispostavilo da je kišovito, onda je vjerojatno da će trunuti. Zimski češnjak je uklonjen iz kreveta, kada će trajati 100-110 dana od trenutka pojavljivanja ljestava, trave - za 15-25 dana kasnije.

Osim općih informacija o tome kadasazrijeva češnjak, potrebno je uzeti u obzir sortna svojstva sazrijevanja. Na primjer, vegetacijsko razdoblje sorte "Alcor" je samo 94 dana. Istovremeno je otporan na gljivične bolesti, virus žutog patuljastog. Čak i ranije zrenje sorta "Novosibirsk", za to traje 85 dana. Kašnjenje u sazrijevanju također može biti posljedica bolesti, nedostatka minerala ili organskih hranjivih tvari. Stoga, ne vjerujte slijepo na znanje knjige - pažljivo pratiti stanje biljaka u vašem području.

Hibridne sorte imaju ne samo ubrzano vegetacijsko razdoblje, nego i veću imunost na malignu aktivnost gljivične mikroflore.

Među ostalim sortama pogodnim za regiju Ural, treba napomenuti:

Srednja sorta "Skif", koja množi zube i zračne glave. Razlikuje se u ljuskama jorgovana, malim lukom, gustim i oštrim mesom. Snažno se protivi bakteriozi, bijeloj truli.
Gradekovsky raznolikost je također brzo i zimi. Prije berbe traje 81-86 dana. Male žarulje prekrivene bijelim ljiljanima. Čepovi također imaju jorgovan ton. Zračne lukovice pune su jorgovana, duguljasto-ovalne.
Sorta "Bashkir 85" uklanja se s kreveta već nakon 85-90 dana. U luk, prikupljenih 5-6 zuba s gustom akutne pulpe. Luk je bijele boje, svijetlo ljubičaste boje, a luk je zasićen ljubičicom. Ima povećanu otpornost na bakterijsku trulež, luk, brašno,peronosporozu.

Lunarni kalendar za 2016. definirao je povoljne datume kada je potrebno očistiti usjev s kreveta na ovaj način: u srpnju, za uklanjanje proljetnog češnjaka treba 15-16, 27 i 31. kolovoza u najboljim danima - 19, 23, 30, u rujnu, pogledati stranicu - 2, 3, 8-12, 15, 20-22, 26-29 brojeva. Zimske sorte u ljeto 2016. prikladne su za sakupljanje 15-16, 27, 31. srpnja, 9, 10, 12, 13, 16, 18-19, 22-24 kolovoza.

Kako odrediti ročnost

Postoji nekoliko načina za provjeru zrelosti češnjaka i njegove spremnosti za čišćenje. Prvo, potrebno je lagano trljati tlo oko žarulja i gledati njihovu ljusku, ako je čvrsta i djevičansko - češnjak se uklanja s tog područja. Drugo, nadzemni dio biljke također pokazuje kada je potrebno žetvu usjeva: lišće žuti i pada, vrat lažnog stabljika postaje mekan, perje leži. Osim toga, cvatovi počinju pucati, a glava češnjaka postaje čvrsta. U zrelim klinčićima ljuska se lako proširuje.Provjerite biljke na nekoliko kreveta odjednom kako biste bili sigurni da su sve žarulje potpuno sazrele.

Kako bi se bolje kontrolirao proces zrenja, za nekoliko tjedana (obično 2-3) zaustaviti zalijevanje češnjaka. Prvo ćete na taj način spasiti kulturu od aktivnog razvoja mikroflore gljivica. Drugo, žarulje neće trunuti. Također možete ukloniti strelice i vezati žuto perje česnog čvora. Pomaže u prijenosu hranjivih tvari u korijenski sustav i luk, te stoga ostavlja kulturi nikakvu šansu za set apsolutno nepotreban nau ovoj fazi zelene mase.

Kolekcija

Kada svi znakovi ukazuju na spremnost postrojenja za prikupljanje, važno je da ne odgađate ili čekate određeni trenutak.

Prekomjerno održavana u zemlji, ta kultura gubi sposobnost produljenja skladištenja i daljnje sadnje. Nije važno kakvu vrstu raste - trava ili trzaj.

Lagano stavite vilicu žarulje tako da se nalaze na površini tla. Vrlo je važno da ih ne oštetite kako ne biste uzrokovali proces truljenja i da ne privlačite štetne insekte. Kada se sve glave češnjaka pojave na površini, prenesite ih pod baldahin i ostavite da se suši najmanje 5 dana. To treba učiniti tako da žarulje ne trunu tijekom zimskog skladištenja.

Lukovice je najbolje iskopati u suhom, bez vjetra vremenu, po mogućnosti ujutro ili kasno noću. Važan čimbenik je odsutnost grijanja koje oštećuje zube. U ovoj fazi možete obrezati korijenje i lišće, jer će to dovesti do nepovratnog uvenuća biljke. Pažljivo očistite zemlju od žarulja, pokušajte ne razbiti korijenje. Kada se primarno sušenje završi, možete proširiti glave češnjaka na rešetku ili ih objesiti za daljnje skladištenje.

Još jedna mogućnost pripreme svježe kuhanog češnjaka je pranje u hladnoj vodi. U ovom slučaju, potrebno je ostaviti žarulje da se osuše, tako da voda padne na paletu ili na tlo, ali se ne nakuplja ispod ploda. Kada su žarulje suhe, oni odrezati korijene, stabljike i ostavitisušiti pod krošnjama još 7-10 dana. Osobito dobro, ova vrsta obrade može nositi smion izgled.

Pohrana

Žetvu u 2016. bilo bi lijepo zadržati barem do sljedećeg proljeća. Dobar za godinama uzgoja i uzgoja lukovica češnjaka nagomilao je mnogo načina da se to učini lako, brzo, učinkovito, ponekad čak i izvanredno.

Nakon deset dana sušenja pod baldahinom, lukovice češnjaka se režu s obje strane, ostavljajući 2 cm korijena i ne više od 5-6 cm stabljike. Takva duljina suhe stabljike je dovoljna da navlažite pletenicu ili kravatu u osušenim glavama. Za takvo skladištenje odaberite najveće uzorke, jer oni zadržavaju korisna svojstva mnogo dulje.

1 način: drvena kutija

Napravite kutiju koja vam odgovara u veličini, napravite rupu u njezinim zidovima i temeljito napunite dno soli. Stavite nekoliko glava češnjaka, sipajte još jedan sloj soli odozgo. Stavite glave isprepletene slanim kuglama dok ne popunite kutiju na vrh. Ako vas ta količina soli zbunjuje, zamijenite je drvenim pepelom ili piljevinom.

Metoda 2: maslac

Prvo morate rastaviti sve žarulje i očistiti svaku kandžu iz vage. Ispostavilo se da sirovinu stavi u veliku posudu, protrese zube blizu jedno drugome. Ulijte suncokretovo, maslinovo ili kukuruzno ulje tako da pokriva sve zube. Zatvorite poklopac posude s rupama i stavite ga na tamno, suho i hladno mjesto. Nakon toga možete koristiti ovaj maslac u kuhanju. Držite se ovakočešnjak može biti samo 3 mjeseca, nakon što izgubi sva korisna svojstva.

Način 3: vreće

Pripremite potrebnu količinu tkiva ili papirnih vrećica, stavite žarulje u njih i objesite ih na suho, hladno mjesto. S takvim skladištenjem vrlo je važan pristup svježem zraku.

Metoda 4: parafin

Otopiti parafin, poštujući sve mjere opreza. Držite glavu češnjaka iza stabljike, uronite žarulju u parafin, ostavite je da isuši, a zatim je stavite na tamno, suho i hladno mjesto.

Način 5: hladno

Nakon sušenja, luk s češnjakom proširite na suho, hladno mjesto, poput podruma ili hladnjaka, i pohranite na + 2-5 ° C. U ovom slučaju, vrlo je važno da je vlažnost jednaka 0, inače će glave početi trunuti.

Nadamo se da će berba 2016. biti dobra!