19. studenoga 2014.

Tandoor iz opeke vlastitim rukama

Odjeljak: Građevinarstvo

Tako da sam na roštilju došao do zena kuhajući kebab, želio sam nešto novo. Osim toga, ja sam više puta posjetio jedan veliki restoran u kojem se kuhati jela u tandoor, ne prenijeti okus riječi, potrebno je pokušati ... i ja spalio uz kupnju takve peći, ali nakon što je naučio svoju cijenu i zujati odlučio napraviti tandoor od opeke s vlastitim rukama.

Korak 1.Dig, pripremiti temelj.

Korak 2.u obliku tandira.


Premotaj žicu da opeke ne ruže jahao je dok je glina još bila sirova.


Treća završna crta treba biti nagnuta, ova konstruktivna značajka omogućuje pravilnu distribuciju topline.

Transmutiramo ga, ostajući glina vani.



Prvi ispadamo na isti dan na principu građevne gline peći koje se drže gline. Ostavite da se suši tjedan dana.


Prošao je tjedan dana, glina će se osušiti, prelazimo na sljedeću fazu.

Korak 3.Suočavanje.
Tandoor omatamo mrežom od gipsa, dodamo otopini šamotne gline za viskoznost i bolju adheziju i lijepo razmazujemo.

)
Tandoor ready -ostavite da se suši tjedan dana, zgrabimo rješenje.
Prošao je tjedan dana, tandyr je gotovo visok, a nakon njega došao je vikend u kojem možete uzeti druge važne dijelove.

Korak 4."Božićno drvce" za tandoor.
Kupite na promjeru tandyr satayn odrežite uši, uzmite ražanj od nehrđajućeg čelika i zavarite ih u obliku jele na štap od nehrđajućeg čelika. Odrezali smo rezbarije i uvrnuli je u sateenkin. Također možete prikupiti sve "božićno drvce" iz ražnja na vijcima.

Zavarivanje postolja ispod kotla, tako da se može spaliti drvo za ogrjev Za roštilj kuhati kao juha ili šurp ..


Tako su svi gadgeti spremni, hrastov pokrov me učinio poznatim stolar. Možete početi prženje.

Polaganje ogrjevnog drva, otvaranje izloženih i čekanja dok ne izgori i čađa na ciglama ne pada, što ukazuje na to da tandir iz opeke ima potrebnu toplinu.

U međuvremenu, mi pripremamo krumpir, sjeckamo meso koje je prethodno bilo ukiseljeno.

Drva za ogrjev kaljena od cigle opal - navlažite piljevinu Aloe se raspršila po ugljenu i stavila obučeno "božićno drvce" pokrivajući poklopac. Čekamo 20-25 minuta.

Nakon 20-25 minuta dobili smo "božićno drvce". Meso je spremno - možete ga probati.

Okus krumpira i mesa ne može se prenijeti riječima, potrebno je pokušati ..

Meko, sočno meso lagano dimljene s okusompušiti. Potpuno se razlikuje od roštilja na roštilju ..

Izvor vlastite izrade:

http://www.umeltsi.ru/